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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
boursot (3 vins)Délai moyen : 6 à 9 jours
En quelques mots ...
Le domaine / la maison / la cave :
situé à beines, tout près de chablis, le domaine maurice tremblay produit ce chablis premier cru élégant et racé. beauroy fait partie des 40 climats du vignoble de chablis classés en premier cru. Les caractéristiques de ce terroir permettent au chardonnay d'exprimer une personnalité typique que le savoir-faire et la patience des hommes savent sublimer pour aboutir à ce vin blanc savoureux.
le vin :d'une éclatante robe d'or pâle, à la belle limpidité, ce vin exprime une gamme aromatique complexe où les fleurs blanches se mêlent aux fruits frais sur des notes de fougère et d'agrumes. Il développe les mêmes arômes en bouche où sa minéralité s'affirme dans un ensemble plein de fraîcheur et de souplesse. L'élégance de sa finale laisse une impression aromatique persistante.
temps de garde et accord mets et vins :sa richesse peut être appréciée sans attendre mais il peut encore être gardé cinq à huit ans en cave. Sa finesse et ses parfums se marient très agréablement avec les asperges, une terrine de saumon ou une andouillette de troyes.
La dégustation
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Un nez très frais, vif et minéral.
Vin Fruité | Sec
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Des calcaires et marnes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Matelote de poissons, poissons au four, poissons crus, crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce.
Fromages
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
Maurice Tremblay
Maurice Tremblay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis, Premier Cru, Beauroy 2017.
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maurice Tremblay avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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