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Chablis Grand Cru - Valmur Domaine William Fèvre Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

1988 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1988
Chablis Grand Cru - Valmur - Domaine William Fèvre - 1988 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Le terroir de ce grand cru se décline en deux parties, à droite et à gauche du chemin de la fontaine Sainte Vaubourg sur des sols argilo-calcaires et peu profonds. Sa forme évoque celle d’une petite vallée d’où le nom de Valmur.

La dégustation

Le nez

Bouquet raffiné aux notes fruitées sur un fond minéral.

La bouche

Puissant et charpenté, le palais est rond et délicat.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce crémée.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, fruits de mer grillés ou en sauce crémée.

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Domaine William Fèvre

Domaine William Fèvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru - Valmur 1988.