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Ce Climat légèrement excentré dévoile un visage atypique. A l’Ouest de la colline des grands crus, les 15 hectares de Bougros sont à l’abri des vents. C’est un vin au caractère solaire, qui laisse place à une puissance maîtrisée. Long en bouche, élégant et intensément minéral, il prend toute sa dimension au bout d’une dizaine d’années.
L'oeil
Une robe jaune brillante.
Le nez
Un nez élégant, affirmé, sur les fleurs blanches et les agrumes.
La bouche
un vin structuré, bien équilibré entre minéral et acidité, sur l’amande. Un vin fin et élégant qui se dévoile par sa longueur.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons blancs, Saumon, Cabillaud
Légumes
Salades composées
Fromages
Chèvre, Brebis, Soumaintrain, Raclette
4.75/5
95 / 100 Wine Enthusiast
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Domaine Céline & Frédéric Gueguen est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru Bougros 2018.