Chablis Grand Cru Bougros Domaine Céline & Frédéric Gueguen Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

2018 75cl

1 note de guide

95
WE

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Chablis Grand Cru Bougros - Domaine Céline & Frédéric Gueguen - 2018 - Blanc

Grand Cru
HVE

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Épuisé

En quelques mots ...

Ce Climat légèrement excentré dévoile un visage atypique. A l’Ouest de la colline des grands crus, les 15 hectares de Bougros sont à l’abri des vents. C’est un vin au caractère solaire, qui laisse place à une puissance maîtrisée. Long en bouche, élégant et intensément minéral, il prend toute sa dimension au bout d’une dizaine d’années.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune brillante.

Le nez

Un nez élégant, affirmé, sur les fleurs blanches et les agrumes.

Vin Floral | Fruité | Mielleux | Minéral | Sec

La bouche

un vin structuré, bien équilibré entre minéral et acidité, sur l’amande. Un vin fin et élégant qui se dévoile par sa longueur.

Vin Elégant | Fruité | Grillé | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Kimméridgien, Argilo-Calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons blancs, Saumon, Cabillaud

Légumes

Salades composées

Fromages

Chèvre, Brebis, Soumaintrain, Raclette

Notes des guides

4.75/5

(1 notes de guides)

95 / 100 Wine Enthusiast

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Domaine Céline & Frédéric Gueguen

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Domaine Céline & Frédéric Gueguen est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru Bougros 2018.

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