Chablis Grand Cru Blanchots J. Moreau et Fils Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

2020 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020

Chablis Grand Cru Blanchots - J. Moreau et Fils - 2020 - Blanc

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En quelques mots ...

Les sept climats ont concourru à la réputation mondiale des Grands Vins Blancs de la région de Chablis. Ce sont respectivement : Les Clos, Vaudésir, Valmur, Blanchot, Les Preuses, Grenouilles, et Bougros.

La dégustation

L'oeil

Or-vert pur, une robe haute couture.

Le nez

Les arômes minéraux (silex, pierre à fusil) sont intenses. Ils offrent toutefois leur place au tilleul, aux fruits secs, au miel discret, à l’amande. Le mousseron apporte une touche de forte typicité.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

L’équilibre parfait entre l’acidité et le gras, le vif et le sec : tout le charme d’un vin inimitable et de source authentique. Le plus beau joyau de la couronne des Chablis, riche en nuances.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.

Type culture

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.

Poissons & fruits de mer

Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Desserts

Tarte fie aux pommes.

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J. Moreau et Fils

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J. Moreau et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru Blanchots 2020.

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