Chablis Grand Cru Blanchot Domaine Céline & Frédéric Gueguen Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

2019 75cl

2 notes de guides

93
DEC

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WE

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Chablis Grand Cru Blanchot - Domaine Céline & Frédéric Gueguen - 2019 - Blanc

HVE
Raisonnée
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

La couleur claire du sol et du sous-sol de ce Climat de Chablis Grand Cru lui a donné son nom. A l’est de la colline des Grands Crus, Blanchot s’étire sur 12,7 hectares. C’est un vin synonyme d’élégance et de complexité.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune brillante.

Le nez

Fin et très fruité, ce Blanchot est d'une belle minéralité.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux | Minéral

La bouche

Arômes d'amande ou de cuir en vieillissant, avec des saveurs de fruits mûrs. Et quelle longueur !

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Kimméridgien, Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons blancs, Saumon, Cabillaud

Légumes

Salades composées

Fromages

Chèvre, Brebis, Soumaintrain, Raclette

Notes des guides

4.7/5

(2 notes de guides)

93 / 100 Decanter

95 / 100 Wine Enthusiast

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Domaine Céline & Frédéric Gueguen

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Domaine Céline & Frédéric Gueguen est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru Blanchot 2019.

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Appellation