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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le plus grand et le plus célèbre des Grands Crus, il est le berceau historique du vignoble de Chablis. Le terroir, orienté plein sud, avec un sol composé d'argiles très blanches, denses et profondes, repose sur une compression calcaire située à 80 cm qui apporte des notes épicées typiques.
Le nez
Bouquet d’une remarquable complexité alliant notes fruitées, florales et épicées, avec une grande minéralité.
La bouche
Bouche charpentée s’ouvrant avec l’âge pour donner des vins puissants et généreux.
Garde
-
Apogée
Service
13°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Poissons & fruits de mer
Poissons, crustacés, fruits de mer grillés ou en sauce crémée.
Légumes
Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce crémée.
4.5/5
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