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Chablis Grand Cru - les Clos Domaine William Fèvre Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Chablis Grand Cru - Les Clos - Domaine William Fèvre - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Le plus grand et le plus célèbre des Grands Crus, il est le berceau historique du vignoble de Chablis. Le terroir, orienté plein sud, avec un sol composé d'argiles très blanches, denses et profondes, repose sur une compression calcaire située à 80 cm qui apporte des notes épicées typiques.

La dégustation

Le nez

Bouquet d’une remarquable complexité alliant notes fruitées, florales et épicées, avec une grande minéralité.

La bouche

Bouche charpentée s’ouvrant avec l’âge pour donner des vins puissants et généreux.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, fruits de mer grillés ou en sauce crémée.

Légumes

Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce crémée.

Avis clients
2

4.5/5

(2 avis client)

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Domaine William Fèvre

Domaine William Fèvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru - Les Clos 2017.