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Bouzeron - les 20 Ans Maison Chanzy 2018 | Bouzeron

Vin Blanc | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Bouzeron - Les 20 ans - Maison Chanzy - 2018 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

En 1937 l’appellation Bourgogne Aligoté est officiellement acté par décret, En 1979 plusieurs vignerons de Bouzeron indiquent sur les étiquettes la mention « Bourgogne Aligoté de Bouzeron ». En 1998 création de l’appellation « Bouzeron » le millésime 1997 étant le premier de l’appellation Bouzeron. À l’occasion des 20 ans de l’appellation, nous avons sélectionné sur les vignes les plus anciennes, environ 80 ans, de notre parcelle Bouzeron « Clos de la Fortune » Monopole les meilleurs raisins pour élaborer 2 pièces de Bouzeron Les 20 ans.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Un vin friand de sa jeunesse, il développe une grande complexité en prenant de l'âge et se révèle grand vin de gastronome."

La dégustation

L'oeil

Robe pale à dorée.

Le nez

Nez minéral, expressif.

Vin Floral

La bouche

Souple, consistant, avec une texture ciselée par une vivacité alerte.

Vin Balsamique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Roches sédimentaires calcaires, intercalées de bancs de marnes (terre plus grise). On y trouve des fossiles et des chailles (silice emprisonnée dans le calcaire).

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Crustacés.

Légumes

Raviole de légumes.

Fromages

Fromages frais ou affinés.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Maison Chanzy

Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 73 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouzeron - Les 20 ans 2018.