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Bouzeron, Joseph Faiveley 2016 | Bouzeron Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Bouzeron, Joseph Faiveley - Domaine Faiveley - 2016 - Blanc
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

le domaine faiveley produit un vin blanc bouzeron dans la côte chalonnaise. Ces vins se sont toujours distingués des autre vins de la région par leur cépage qu'est l'aligoté, et non le chardonnay comme la plupart des vins blancs de bourgogne.

le vin :

vinifié en cuve inox entre 8 et 10 mois, ce vin présente une grande minéralité avec quelques notes d'agrumes. Sa robe est d'une couleur jaune aux reflets verts, limpide et brillante. En bouche, on observe une certaine rondeur, ainsi que de la fraîcheur.

temps de garde et accord mets et vins :

ce vin peut se garder entre 5 et 10 ans, mais s'appréciera à sa juste valeur entre 3 et 5 ans. Un jambon braisé, des escargots en persillade ou des noix de saint-jacques s'accomoderont très bien avec ce style de vin.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Faiveley

Domaine Faiveley est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouzeron, Joseph Faiveley 2016.