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Cuvée Latour Maison Louis Latour Vin Blanc ● Bourgogne

1994 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994
Cuvée Latour - Maison Louis Latour - 1994 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce Bourgogne Blanc baptisé "Cuvée Latour" résulte d'une sélection drastique de divers Chardonnays de la Côtes d'Or et de la Côtes Chalonnaise. Ce vi est une parfaite synthèse de ce que doit être un Bourgogne Blanc : fin, authentique et délicat.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune clair.

Le nez

Nez sur les fruits exotiques (ananas, fruits de la passion), légers arômes grillés.

Vin Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

Bouche tout en équilibre, petite touche acidulée en fin. Belle vivacité.

Vin Elégant | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Crustacés, poissons grillés ou à la crème, filets d'espadon au citron vert

Légumes

Lasagnes aux épinards, asperges au beurre tiède, girolles à la crème

Fromages

Cabécou, Epoisses, Chaource

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
13

3.58/5

(13 avis client)

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4/ 5
4
un dos de cabillaud & 1 cuvée Latour blanc = ma définition du bonheur #legoutedeschosessimples
4/ 5
4
un beau bourgogne blanc minéral, idéal avec les langoustines !