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Le nez et la bouche à la fois fin et très franc, bien ouvert sur des arômes de fruits rouges. Les tanins soyeux soutiennent l’équilibre d’un vin qui peut être gardé quelques temps (5 à 7 ans), tout en étant déjà plaisant dans sa jeunesse.
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritifs dînatoires de tapas frais et salés, un brunch avec des œufs mollets aux herbes
Viandes
Poulet au citron
Poissons & fruits de mer
Des champignons farcis aux crevettes, poissons rôtis
Légumes
Légumes rôtis à la feta, des raviolis aux épinards et ricotta
Fromages
Fromage frais à la ciboulette, fromages de chèvre
Vous l'avez goûté ?
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Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Michaud - Monopole 2019.