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    VN
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    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Bourgogne Rouge La Taupe - Domaine Chavy-Chouet - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Ce vin a une personnalité élégante, fine et une structure fluide et légère en bouche. Il provient d'une très vieille vigne de Pommard.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

    Le nez

    Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille), avec des notes épicées et réglisse.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

    Vin Elégant | Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    A boire dès maintenant.

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Taboulé.

    Viandes

    Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

    Poissons & fruits de mer

    Thon rouge, saumon.

    Légumes

    Légumes en salade.

    Fromages

    Fromages à pâte cuite comme le gouda.

    Notes des guides

    4.35/5

    (2 notes de guides)

    87 / 100 Vinous

    87 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    3.75/5

    (2 avis client)

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    Domaine Chavy-Chouet

    Domaine Chavy-Chouet est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Rouge La Taupe 2017.