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Bourgogne Pinot Noir les Vendangeurs Bouchard Aîné et Fils Vin Rouge ● Bourgogne

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Bourgogne Pinot Noir Les Vendangeurs - Bouchard Aîné et Fils - 2014 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La très grande diversité de terroirs rencontrés permet d'obtenir une large palette d'expressions du cépage avec quand même de nombreux points communs comme le nez caractéristique de fruits rouges et noirs, une bouche souple et bien structurée. C'est pourquoi le rôle de sélection de notre viniculteur est crutial; il permet d'obtenir une expression du Pinot Noir dans la tradition du savoir-faire de la maison.

La dégustation

L'oeil

Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

Le nez

Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).

Vin Fruité

La bouche

Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

Vin Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le gouda.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Aîné et Fils avec ses 31 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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