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Bourgogne Pinot Noir La Jumalie 2017 | Bourgogne Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Bourgogne Pinot Noir La Jumalie - Domaine Henri Darnat - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification : cuvaison de 3 semaines et élevage pendant 12 mois dans 50% de fûts neufs Dégustation Un bourgogne puissant et très agréable. Nez Nez agréable ou l'on détecte des arômes de fruits rouge (fraise), et une légère note poivrée. Bouche Des arômes de fruits rouge avec une légère noté épicée.

La dégustation

L'oeil

Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

Le nez

Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

Vin Fruité | Gouleyant | Grillé

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir graveleux dans les bas de Pommard

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le gouda.

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Domaine Henri Darnat

Domaine Henri Darnat est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Pinot Noir La Jumalie 2017.