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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
A L'IMPROVISTE Un vin blanc sec, 100% chardonnay. Vif et minéral, il accompagnera idéalement un plateau de fruits de mer.
La dégustation
L'oeil
La robe est or clair, limpide et cristalline, ornée de reflets verts.
Le nez
Le nez s'ouvre sur des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.
Vin Fruité | Long | Minéral | Plein
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2019
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes Kimméridgiennes.
Type culture
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Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.
Légumes
Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.
Fromages
Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.
Desserts
Tarte aux abricots.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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3.5/
5
3.5
AlbaneD
• 27 avis • Inscrit depuis 2018
Un vrai plaisir à la dégustation ! Une belle tension en bouche et finale minérale très agréable !
3.5/
5
3.5
Une cuvée simple mais efficace! Associée à des fruits de mer, c'est un régal !
Samuel Billaud
Samuel Billaud est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne d'Or 2016.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Samuel Billaud avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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