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En quelques mots ...

Pour le Bourgogne Rouge "Cuvée Latour", la typicité est d'une grande importance. Ce vin est élaboré à partir de 100% de Pinot Noir, les raisins provenant de zones géographiques peu connues du sud de la Côte d'Or, mais aussi de petites parcelles de Santenay et d'Auxey-Duresses. Le résultat est un Pinot Noir typique de la Côte de Beaune.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis.

Le nez

Bouquet aromatique intense, arômes de fruits noirs et notes boisées.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Bouche ample, on retrouve les arômes boisés en fin de bouche.

Vin Boisé | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argile, calcaire et granit.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Rillettes

Viandes

Fondue bourguignonne, pierrade de bœuf, carpaccio de bœuf

Poissons & fruits de mer

Thon rouge grillé

Légumes

Fricassée de champignons

Fromages

Fromages affinés

Desserts

Poire pochée

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 72 vins disponibles à l'achat, dont le vin BOURGOGNE "Cuvée Latour" 2016.