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L’attaque mure et douce laisse place à une vivacité remarquable qui rend ce vin très équilibré.
L'oeil
Robe or brillante, avec des reflets argentés.
Le nez
Ce vin dévoile un nez charnu de fruits à chair blanche accompagné par des notes de coings confits et de poivre blanc.
La bouche
On retrouve des arômes de fruits bien mûres (pêche), d’épices poivrés, puis quelques notes de bois frais et de vanille. Ce vin est complexe et long en bouche.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
FOIE GRAS
Desserts
GÂTEAU AU CHOCOLAT
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Domaine Nadine Ferrand est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Cuvée Ambre Vendange d'automne 2018.