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Bourgogne Côte Châlonnaise la Digoine Domaine de Villaine Vin Rouge ● Bourgogne

1998 75cl

Plus que 1 bouteille

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998
Bourgogne Côte Châlonnaise La Digoine - Domaine de Villaine - 1998 - Rouge
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En quelques mots ...

La Digoine peut se déguster très jeune. Il vaut mieux alors attendre une dizaine d'années pour découvrir ses arômes profonds et complexes dignes d'un grand Bourgogne.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge délicate.

Le nez

Arômes et saveurs de petits fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

Minéral et salin, notre Digoine joue la tension avec la générosité d'une cerise juteuse, et des tanins très élégants qui oscillent entre le velours et la soie.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges

Fromages

Tous les fromages (hors pâtes molles)

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Domaine de Villaine

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Domaine de Villaine est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Côte Châlonnaise La Digoine 1998.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Villaine avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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