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Bourgogne Clos de la Perrière Monopole Clos du Moulin Aux Moines Vin Blanc ● Bourgogne

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Bourgogne Clos de la Perrière Monopole - Clos du Moulin aux Moines - 2014 - Blanc
  • Bio Bio
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est produite des raisins issus d’une parcelle unique, située sur la commune de Corpeau, au sud de Puligny-Montrachet. Ceinturée par un mur de vieilles pierres, d’où son nom de Clos, elle rassemble des conditions idéales avec un micro climat propre.

La dégustation

L'oeil

Robe or, relevée de délicats reflets verts.

Le nez

Bouquet fruité : agrumes et pomme verte, amande fraîche et pointe d’acacia.

Vin Fruité

La bouche

La bouche retrouve cet équilibre harmonieux entre la vivacité fruitée et minérale et l’onctueux de la texture, révélant ainsi un chardonnay généreux et frais, digne représentant de sa région natale.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

3

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sablo-limoneux-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon

Fromages

Nombreux fromages comme le brie, le vacherin, le saint-nectaire, le mont-d’or, le beaufort, le comté et la gamme des gruyères

Desserts

Brownies, Tartes aux chocolats

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agréable

Clos du Moulin aux Moines

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Clos du Moulin aux Moines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Clos de la Perrière Monopole 2014.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Clos du Moulin aux Moines avec ses 23 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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