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Bourgogne Chardonnay Secrets de Famille Albert Bichot Vin Blanc ● Bourgogne

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Bourgogne Chardonnay Secrets de Famille - Albert Bichot - 2022 - Blanc
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Maison Albert Bichot

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le Bourgogne Chardonnay Secret de Famille est issu de raisins provenant de sélections parcellaires d'appellation Bourgogne sur le département de la Côte d'Or uniquement, aux abords des grands villages connus pour leurs vins blancs (St Aubin, Meursault, Puligny Montrachet, un peu dans les Hautes Côtes,...). Ce vin est travaillé comme un grand cru ou premier cru de la Côte de Beaune blanc avec bien sur des petits rendements, avec un élevage tout à fait appropri é et surtout on va pouvoir montrer qu'en appellations Bourgogne « simples », on peut faire un très grand vin.

La dégustation

L'oeil

Belle robe dorée aux reflets verts.

Le nez

Boisé délicat.

Vin Doux

La bouche

Structure souple et des arômes de fruits frais. Bien équilibré, offrant un texture crémeuse et une finale longue.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

Viandes

Médaillon de veau à la crème.

Poissons & fruits de mer

Sole grillée.

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownies, tartes aux chocolats.

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Albert Bichot

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 283 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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