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domaine ballot-millot

Bourgogne Chardonnay 2017 | Bourgogne Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Bourgogne Chardonnay - Domaine Ballot-Millot - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

SUPERFICIE : 26 a 65 AGE DE LA VIGNE : 15 ans CONSERVATION : 2 à 3 ans CARACTÈRE : Vin blanc sec, fruité et léger - Arômes : fleurs blanches - A boire jeune. ACCORDS GASTRONOMIQUE : A déguster en apéritif ou sur un plateau de fruits de mer.

La dégustation

L'oeil

D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

Le nez

Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

Vin Fruité | Sec

La bouche

Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

Vin Elégant | Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruit de mer

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Domaine Ballot-Millot

Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay 2017.