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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Bourgogne Chardonnay - Domaine Ballot-Millot - 2017 - Blanc
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    En quelques mots ...

    SUPERFICIE : 26 a 65 AGE DE LA VIGNE : 15 ans CONSERVATION : 2 à 3 ans CARACTÈRE : Vin blanc sec, fruité et léger - Arômes : fleurs blanches - A boire jeune. ACCORDS GASTRONOMIQUE : A déguster en apéritif ou sur un plateau de fruits de mer.

    La dégustation

    L'oeil

    D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

    Le nez

    Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

    Vin Fruité | Sec

    La bouche

    Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

    Vin Elégant | Fruité | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    A boire dès maintenant.

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Poissons & fruits de mer

    Plateau de fruit de mer

    Notes des guides

    4.28/5

    (3 notes de guides)

    16 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Burghound

    89 / 100 Wine Decider

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    Domaine Ballot-Millot

    Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay 2017.