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Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot
Bourgogne Chardonnay 2016 | Bourgogne Vin Blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Seul à l'apéritif ou à table, notre Bourgogne Chardonnay Domaine Du Pavillon est synonyme de plaisir et de générosité. Notre parcelle est plantée sur le village de Meursault, sur des sols bruns calcaires argileux sur alluvions. Son emplacement privilégié confère à ce vin une belle matière, de la générosité tout en préservant la fraîcheur et la vivacité du Chardonnay. Les vignes sont d'un âge moyen de 30 ans.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe or soutenu.
Le nez
Frais et fruité au nez, il exhale des arômes fins et complexes avec des notes d'agrumes et de fruits secs (amandes grillées, raisins secs).
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Une belle matière généreuse mais sans lourdeur se prolonge sur une finale encore pleine de fraîcheur.
Vin Long | Plein
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Gratin de poissons au pesto, tagliatelles au saumon d'Ecosse et émulsion anisée, risotto de gambas.
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Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot
Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 96 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay 2016.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot avec ses 96 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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