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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Bourgogne Blanc - Domaine Louis Moreau - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Les moûts de Bourgogne Blanc sélectionnés rigoureusement par Louis Moreau ont été vinifiés dans notre chai avec le même soin et la même attention que nos Petit Chablis et Chablis. La première mise de Bourgogne Blanc a lieu entre 6 et 8 mois après la récolte et 10 mois vont s’écouler jusqu’à la dernière mise en bouteilles. Au nez, notre Bourgogne Blanc est parfumé, floral et fruité à la fois, avec des notes de chèvrefeuille. En bouche, c’est un vin aérien et aromatique, souple et gourmand. Il a une bonne attaque gustative, un palais tout en rondeur et en fraîcheur d’où ressortent des arômes de pamplemousse rose et fruits exotiques.

La dégustation

L'oeil

D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

Le nez

Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

Vin Aromatique | Chaleureux | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownies, tartes aux chocolats.

Avis clients
4

3.63/5

(4 avis client)

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Domaine Louis Moreau

Domaine Louis Moreau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Blanc 2016.