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Bourgogne Aligoté Veilles Vignes Domaine Philippe Cordonnier Vin Blanc | Bourgogne

2015 | 75cl

  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Bourgogne Aligoté Veilles Vignes - Domaine Philippe Cordonnier - 2015 - Blanc
    • Révélation Révélation
    • Vin de garde Vin de garde
    • 1 Médailles
    Épuisé
    En quelques mots ...

    100% Aligoté, ce vin est issu de vignes plantées sur les hauteurs de Savigny-les-Beaune cultivées en agriculture raisonnée. Philippe Cordonnier remet à l'honneur ce vieux cépage bourguignon dans une cuvée à la complexité aromatique surprenante et aérienne. Alors pas de raison de se priver !

    Alberto

    Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

    Superbe équilibre, superbe vivacité, récompensé par 2 jolies médailles !

    La dégustation

    L'oeil

    Robé dorée, belle brillance.

    Le nez

    Nez très aromatique sur les agrumes et l'amande grillée.

    Vin Fruité | Grillé | Minéral

    La bouche

    Beaucoup de fraîcheur, une bouche ample avec quelques touches de minéralité. Belle longueur en bouche.

    Vin Long | Minéral | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2017

    Service

    11°C

    Cépages Aligote

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon persillé, andouillette, salades composées

    Viandes

    Viandes blanches, galettes complètes

    Poissons & fruits de mer

    Fruits de mer et crustacés

    Légumes

    Risotto aux morilles

    Fromages

    Comté

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

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    Domaine Philippe Cordonnier

    Domaine Philippe Cordonnier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté Veilles Vignes 2015.