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Le Sabina Clos Del Rey Vin Blanc ● Côtes-du-Roussillon

Epuisé

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Le Sabina - Clos del Rey -  - Blanc
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En quelques mots ...

Créé en 2001 par jacques montagné, le clos del rey est situé au coeur d'un espace naturel protégé de garrigue (romarin, thym, cistes) à 300m d'altitude, parmi les parcelles les plus hautes du cru sur la commune de maury. Les vignes sont sur des sols caillouteux argilo-calcaires à résidus ferriques, les plus vieilles sont âgées de 120 ans.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle un bouquet floral élégant.

Vin Floral

La bouche

En bouche, le vin est souple et légers. La finale offre une belle fraicheur.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache blanc, Macabeu, Marsanne, Roussanne, Vermentino

Terroir Granit, calcaires et sables.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Crevettes au lait de coco.

Légumes

Salade de légumes croquants.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Clos del Rey

Clos del Rey est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Sabina .