Maison Olivier Leflaive

Bourgogne Chardonnay 2015 | Bourgogne | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Bourgogne Chardonnay - Maison Olivier Leflaive - 2015 - Blanc
Fiche Technique
  • Appellation

    Bourgogne

    Philippe le Hardi interdit le Gamay, Charles VI délimite la zone de production… Se sont les prémices du cahier des charges de ... Voir plus

  • Garde

    4 ans

    Apogée

    A boire dès maintenant.

  • Services

    12°C

  • Terroir

    Argilo-calcaire.

    Cépages

    Chardonnay

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe éclatante, jaune doré.

  • Le nez

    Ouvert sur des arômes de fruits

    Vin Epicé | Fruité

  • La bouche

    Ronde et gourmande, avec une belle saveur de fruits et une point d'acidulé qui lui donne toute sa fraîcheur.

    Vin Fruité | Rond

Accords Mets & Vins
  • Fromages

    Plateau de fromage.

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Maison Olivier Leflaive

Bourgogne Chardonnay
2015 | Bourgogne | Blanc | 75cl

Maison Olivier Leflaive

France

Depuis toujours, la famille Leflaive possède des hectares de vignes en Bourgogne. Les vignes sont situées sur des terroirs dont la rép

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Bourgogne

France

La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    1708 producteurs listés

  • Production

    1,5 million d'hectolitres

  • Surface

    28715 ha

  • Sols et sous-sols

    Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César

    Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon