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jean marc brocard

Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien 2015 | Bourgogne Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien - Jean Marc Brocard - 2015 - Blanc
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Robe or vert avec des reflets gris argentés. Le nez exprime des notes de citron et d'écorce d'orange. Bouche très délicate aux arômes de mandarine. Très belle minéralité et finale sur la fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

Le nez

Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownies, tartes aux chocolats.

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Jean Marc Brocard

Jean Marc Brocard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien 2015.