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Domaine Jf & Pl Bersan

Côtes D'auxerre 2018 | Bourgogne Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Côtes d'Auxerre - Domaine JF & PL Bersan - 2018 - Rouge
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S.c.e.a Domaine Jean Francois

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée Marianne est un Côtes d'Auxerre de Bourgogne qui a été élevé intégralement en fûts de chêne pendant un an, à hauteur de 80% en pièces (228l) et à 20% en demi muids (600l). Le fruit de notre travail de sélection de parcelles se voit récompenser par une concentration et un équilibre parfait.

La dégustation

L'oeil

Belle robe d'un beau rouge profond.

Le nez

Nez dominé par les fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

L‘extraction du végétal est équilibré par un boisé présent sans débordement (uniquement 10 % de fûts neufs).

Vin Aromatique | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Exposition sud - sud-est sur un sol kimméridgienaa

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le gouda.

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Domaine JF & PL Bersan

Domaine JF & PL Bersan est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes d'Auxerre 2018.