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En quelques mots ...
Ce vin provient en grande partie du sud Bourgogne de la côte Chalonnaise. Les vendanges sont manuelles. Vinification naturelle, et élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
La dégustation
L'oeil
Belle robe jaune brillante, avec quelques reflets verts.
Le nez
Nez explosif ! Arômes de fruits frais (agrumes, poire) avec des nuances de miel et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
Très frais et fruité ce vin présente un excellent équilibre.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Vignes Sud Bourgogne, sol argilo-calcaire sur cette Côte Chalonnaise.
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Idéal pour l'apéritif.
Viandes
Escargots persillés, cuisses de grenouilles.
Poissons & fruits de mer
Truite meunière, bar grillé au fenouil.
Légumes
Tourte aux poireaux.
Fromages
Tomme de brebis.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Louis Max
Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay Bio 2018.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en dont est issu Louis Max avec ses 31 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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