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château de champ-renard

Grand Vin de Bourgogne 2016 | Bourgogne Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Grand Vin de Bourgogne - Château de Champ-Renard - 2016 - Blanc
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    Gilbert & Gaillard
En quelques mots ...

Ce Bourgogne blanc relève tout le savoir-faire du domaine. Véritable signature du Château, ce chardonnay est vinifié et élevé en futs de chêne. Ce vin présente un nez expressif sur des notes de pêches blanches. Ce vin blanc à la robe intense et brillante développe gras et richesse. Il offre une belle attaque en bouche ronde et gourmande avec une finale florale.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

"Un vin élégant en toute situation."

La dégustation

L'oeil

Robe or clair.

Le nez

Nez expressif, fruité à dominante de pêches et fleurs blanches, belle minéralité.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Ronde et généreuse à dominante de fruits blancs et de subtils arômes de vanille. Belle longueur finale.

Vin Aromatique | Fruité | Gras | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2019

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Brun issu de colluvions

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Velouté de potiron et son émiétté de crabe, coquilles saint-jacques sur son lit de poireaux

Poissons & fruits de mer

Turbot au beurre, Saint Pierre à la crème

Fromages

Saint Marcellin, Picodon

Desserts

Tarte Tatin

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Château de Champ-Renard