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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
HAUTES COTES DE NUITS - Domaine Laurent Roumier - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est élevée en barrique. Le vin révèle un nez exubérant de confiture de petits fruits rouges, bouche délicate et précise, longue persistance aromatique.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets pourpres.

Le nez

Le nez révèle des notes de petits fruits rouges, marqué par la framboise. A l'aération, on perçoit des notes de réglisse e t de violette.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est franc et ferme avec des tanins mûrs. Une belle matière qui offre une finale longue et aromatique.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf bourguignon, agneau confit.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

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Domaine Laurent Roumier

Domaine Laurent Roumier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin HAUTES COTES DE NUITS 2016.