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domaine patrick hudelot

Hautes Cotes De Nuits Les Plancons 2005 | Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
HAUTES COTES DE NUITS LES PLANCONS - Domaine Patrick Hudelot - 2005 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin fruité aux notes de vanille, rond et bien équilibré s’accordera parfaitement avec des poissons et fruits de mers ainsi que des fromages de chèvre.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de pomme, de citron, de chèvrefeuille, d'aubépine et des nuances de noisette.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample avec un bel équilibre entre gras et vivacité. La finale est persistante et harmonieuse.

Vin Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Plateaux calcaires du jurassique.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Escargots de Bourgogne.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Crustacés, poisson vapeur.

Légumes

Risottos.

Fromages

Roquefort, aisy cendré, comté affiné, chaource.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Patrick Hudelot

Domaine Patrick Hudelot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin HAUTES COTES DE NUITS LES PLANCONS 2005.