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Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Antonin Rodet Vin Rouge ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS - Antonin Rodet - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vignoble des Hautes-Côtes de Nuits est réparti sur la Côte de Nuits en Bourgogne, de Dijon à Corgoloin. Il couvre les pentes bien exposées des collines surplombant la Côte. Le vignoble a été reconstruit dans les années 1950 afin d'obtenir un vin de haute qualité. Pinot Noir et Chardonnay ont été plantés sur les meilleurs coteaux. Les efforts développés pour améliorer la qualité portent aujourd'hui leurs fruits.

La dégustation

L'oeil

- Jolie robe à la couleur rubis, limpide et brillante.

Le nez

- Le bouquet, assez discret au premier abord, offre des notes mêlant un fruité délicat avec des notes florales et boisées.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

- Une belle structure modérée en bouche, des tanins soyeux et délicats. Un vin à boire à la régalade, plaisant, aux saveurs fraiches et fruitées, dans la pure tradition du pinot de Bourgogne.

Vin Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo Calcaire

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges grillées, oeufs en meurettes

Fromages

Brie de Meaux, Citeaux, Vacherin ou Chaource

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Antonin Rodet

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Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS 2019.

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Appellation

Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Antonin Rodet avec ses 20 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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