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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Sires de Vergy Vin Rouge ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
2022 75cl
Plus que 3 bouteilles
-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées. Macération pré-fermentaire à froid, maîtrise des températures, cuvaison longue au cours de laquelle pigeages et remontages sont pratiqués de façon optimale. Elevage sur lies fines en fûts de chêne de 1 à 5 vins pendant 10 mois.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante aux reflets rubis
Le nez
Nez gourmand de fruits rouges et d'épices
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche délicate et parfumée soutenue par des tanins fins. Equilibrée et ample avec une belle intensité aromatique et une finale fraîche.
Vin Aromatique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols argilo-calcaires, résultant de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches (lapin), agneau, canard, viandes grillées (canard à l'orange, tajine)
Fromages
Fromages moyennement forts (Camembert, Saint-Paulin, Morbier, Reblochon)
Avis clients
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AnaF
• 183 avis • Inscrit depuis 2023
Pinot noir comme on les aime ! Je recommande
Sires de Vergy
Sires de Vergy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2022.
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Sires de Vergy avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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