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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Gros Frère et Sœur Vin Rouge ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

2011 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Domaine Gros Frère et Sœur - 2011 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Bourgogne hautes cotes de nuits gros frere et soeur  2016du corps, un joli fruit qui pinote sur ce magnifique 2016, la marque de la maison. Un bel équilibre pour un très beau représentant de l'appellation à prix encore sage...ce magnifique bourgogne hautes-cotes-de-nuits pourpre du domaine gros frère & soeur, est porté sur la framboise, la cerise, le réglisse et légèrement sur la violette.une saveur franche et ferme, des tanins plaisants à maturité, du corps mais sans excès.avec son tempérament raisonnable, ni trop carré en  tanins, ni trop charnu, il plaît aux viandes blanches comme le lapin mais aussi à l'agneau et au canard. Il supportera une cuisine très légèrement épicée et surprendra sur des plats salés/sucrés (canard à l'orange, tajines?). Un vin recommandable sur de nombreux mets car d'un équilibre très aimable. Fromages : soumaintrain affiné, nuits d'or, reblochon fermier, morbier.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des touches épicées.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches, cuisine sucré/salé

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Domaine Gros Frère et Sœur

Domaine Gros Frère et Sœur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2011.