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Ce vin laisse exhaler des notes végétales comme le bourgeon de cassis et floral comme la fleur de vigne. Il accompagnera aisément les viandes rôties ou grillées comme un carré d’agneau au romarin ou un travers de porc laqué au miel ou une terrine de sanglier.
L'oeil
Robe rubis.
Le nez
Bouquet de baies et cerise.
La bouche
Acidulée, fruitée.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tartes au fruits.
4/5
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Jean Bouchard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 2005.