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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Domaine R. Dubois et Fils - 2014 - Blanc
En quelques mots ...

Il possède une fermeté toujours atténuée par le moelleux du Chardonnay. Sa structure est à la fois élégante et solide suite au passage en fûts neufs.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Il exhale un mélange d’arômes d’agrumes, de pommes puis avec le temps, de miel, amande, soutenu par le grillé du bois neuf.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

En bouche, le vin est ample avec un bel équilibre entre gras et vivacité. La finale est persistante et harmonieuse.

Vin Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

tourte de canard, charcuterie

Poissons & fruits de mer

poissons et crustacés pochés ou crémés

Fromages

Fromage fort

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Domaine R. Dubois et Fils

Domaine R. Dubois et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2014.