Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits Domaine Gilles Jayer Vin Blanc ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

2008 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits - Domaine Gilles Jayer - 2008 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

MOMENTS PRIVILÉGIÉS Gilles Jayer s'impose comme l'un des incontournables producteurs de Bourgogne. Il est connu et reconnu pour ses Hautes Côtes de Nuits et il élève la majorité des vins en barriques neuves. Il privilégie la qualité de ses vins que l'on peut goûter dans ce 2015 qui est un joli millésime classique bourguignon.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune or aux reflets brillants.

Le nez

Des arômes d'aubépine, de beurre, de brioche, de noisette et des notes délicatement boisées.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Dense et ronde, offre puissance et richesse aromatique, bel équilibre, une fraîcheur présente et minérale. La finale est longue, suave et boisée.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, gougères.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Champignon à la crème.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Gilles Jayer

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Domaine Gilles Jayer est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 2008.

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Appellation