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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Bouchard Père & Fils Vin Rouge ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Bourgogne Hautes-côtes De Nuits - Bouchard Père & Fils - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Belle robe rubis aux reflets clairs. Le nez offre un bouquet de parfums de baies rouges et noires. La bouche exprime ses arômes, sur une structure franche avec des tanins plaisants

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Des arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) ainsi que du miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, oeuf meurette.

Viandes

Volaille de Bresse crémée.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes, poissons de mer grillés et poêlés.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Chèvre, reblochon, fromages à pâtes molles et à croûte fleurie.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Bouchard Père & Fils

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Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes-côtes De Nuits 2016.

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Appellation

Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Père & Fils avec ses 71 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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