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domaine de l'arlot

Hautes Côtes De Nuits - Le Mont 2017 | Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits Vin rouge | 75cl

Plus que 8 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Hautes Côtes De Nuits - Le Mont - Domaine de l'Arlot - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

A 2 km au sud de Nuits Saint Georges, le domaine de l'Arlot raconte l'histoire et la pérennité d'une vieille propriété bourguignonne de la côte de nuits. D'anciennes archives évoquent la présence de Jean-Charles Vienot, héritier d'une longue lignée bourguignonne comme propriétaire d'une maison et de vignes à la fin du xviiième siècle dans le village de prémeaux. Homme entreprenant, il fait construire des murs autour du domaine et crée ainsi le clos de l'arlot. En 1891, la propriété est vendue à un négociant en vins, jules belin qui agrandira le domaine avec l'achat du clos des forêts saint-georges et du clos du chapeau, un ensemble qui va former le domaine de l'arlot. Ses héritiers céderont les bâtiments et les vignes à axa millésimes, près d'un siècle plus tard, au début de l'année 1987. Depuis, axa millésimes s'est porté acquéreur de deux vignes : vosne romanée les suchots 1er cru et romanée saint vivant, grand cru. François vienot, le fils de jean-charles avait rêvé d'un parc singulier dans la dépression d'une ancienne carrière. Aujourd'hui, des arbres centenaires, une lumière tamisée par le feuillage et des pierres qui furent sculptées par de nombreux artistes à la demande de

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets pourpres.

Le nez

Le nez révèle des notes de petits fruits rouges, marqué par la framboise. A l'aération, on perçoit des notes de réglisse e t de violette.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est franc et ferme avec des tanins mûrs. Une belle matière qui offre une finale longue et aromatique.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf bourguignon, agneau confit.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

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Domaine de l'Arlot

Domaine de l'Arlot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Côtes De Nuits - Le Mont 2017.