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domaine de la roche aigüe

Hautes Côtes de Beaune Les Poinsottes 2016 | Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Vin blanc | 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Hautes Côtes de Beaune Les Poinsottes - Domaine de La Roche Aigüe - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin Hautes Côtes de Beaune Les Poinsottes est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine de La Roche Aigüe. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune. Il est vendu sur Twil au prix de 15,90 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine de La Roche Aigüe, produit 83043 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur or pâle aux reflets verts et argentés.

Le nez

Le nez révèle des notes florales, aubépine et acacia, des notes de fruits à chair blanches, pomme, coing, pêche et des notes de fruits secs notamment l'amande.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est frais et équilibré entre fruit et minéralité. la finale est saline et persistante.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Le terroir est situé au pied de falaises calcaires avec des sols composés de grès et d'argiles du Trias et de marnes et calcaires du Jurassique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Sûpreme de volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Saumon mariné.

Légumes

Wok de légumes.

Fromages

Fromages de chèvre, fromages à pâtes persillés, comté.

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