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Hautes-Côtes de Beaune Les Héritiers Saint-Genys Vin Blanc ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Hautes-Côtes de Beaune - Les Héritiers Saint-Genys - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Les Hautes Côtes de Beaune surplombent la côte de Beaune. La parcelle dont est issue la production est situé au sud-ouest de la Côte de Beaune en face des premiers crus Les Maranges. La vinification est traditionnelle avec un élevage de 12 mois en fûts neufs et une finition en cuve de 3 mois.On retrouve l'aromatique si typique du Chardonnay avec des notes de noisettes fraîches et de fruits blancs. La bouche est minérale, fraîche et gourmande avec une pointe de salinité finale.

La dégustation

L'oeil

La robe est grisé vert très pâle.

Le nez

Le nez est fruité avec des arômes de pêche de vigne, de fruits à coques et quelques notes grillées.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

L'attaque en bouche est minéral et fraîche. Le milieu de bouche est ample. La finale est saline. L'aromatique de la bouche est sur le fruit frais, légèrement végétale et quelques notes minérales.

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argileux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Appellation

Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune

L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Les Héritiers Saint-Genys avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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