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Jean-Claude Boisset

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2018 | Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - Jean-Claude Boisset - 2018 - Rouge
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Boisset la Famille des Grands Vins

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Les Hautes-Côtes de Beaune débutent juste après Corgoloin sur 5 kilomètres de large et s’étendent vers le sud sur près de 30 kilomètres jusqu’au petit village de Chassey-le-Camp, non loin de Chagny. Les types de sols y sont ici variés avec une altitude qui s’étage de 350 à 500 m. La plupart des vallons sont formés principalement d’argile et conviennent bien au Pinot Noir. Notre vin provient du secteur de Changes près de Décize-Lès-Maranges.

La dégustation

L'oeil

Paré d'une robe rouge rubis

Le nez

Ce vin s'ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs, mais aussi quelques notes minérales.

Vin Epicé | Fruité | Minéral

La bouche

Au palais, ce vin puissant et structuré se révèle grâce à des tanins ronds.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Le terroir est situé au pied de falaises calcaires avec des sols composés de grès et d'argiles du Trias et de marnes et calcaires du Jurassique.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées

Fromages

Fromages Affinés

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Jean-Claude Boisset

Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2018.