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plus souple et moins complexe que les villages et les crus, les bourgognes offrent les arômes de leur cépage, avec des nuances liées à leurs origines. Le bourgogne blanc offre des arômes de pierre à fusil et de champignon dans le nord de l'appellation. En redescendant dans le sud, il évolue vers le miel, la noisette et les épices pour finir sur des ons de fleurs blanches et de silex. En bouche, c'est un vin aromatique, fin sans être léger, peu charpenté mais persistant.
le millésime 1992 a obtenu abondance et dilution. La vigne a compensé les pertes de 1991, mais le soleil n'était pas au rendez vous. Les vins rouges sont d'une belle couleur sombre, d'une structure tannique très riche avec des éléments aromatiques prometteurs.
L'oeil
Une robe rubis.
La bouche
Un vin typique de l'appellation, léger et fruité avec ses notes de fruits rouges.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Toutes les viande rouges ou blanches, saisies ou en sauce.
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Domaine du Clos du Roi est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Coulanges La Vineuse 1992.