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Bourgogne Côtes D'auxerre les Gueules de Loup Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem Vin Blanc ● Bourgogne-Côtes-d'Auxerre

2004 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Bourgogne Côtes d'Auxerre Les Gueules de Loup - Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem - 2004 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Issu d'une seule vigne, le vin porte le nom du climat (parcelle). Dans cette bouteille de grande garde, l'expression du terroir s'exprime par la complexité, la finesse, l'élégance et la puissance ; l'expression terroir à l'état pur.

La dégustation

L'oeil

Une couleur or paille de belle intensité

Le nez

Une complexité d'arômes grillés, épices, le zang et la cannelle, des fruits très mûrs.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Une bouche à la fois puissante et élégante d'une amplitude qui dévoile la générosité et la complexité de ce vin.

Vin Elégant | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir 1 ha - Gueules de Loup

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles ou viandes blanches nobles

Poissons & fruits de mer

Poissons de mer (Filets de turbo, Saumon, Saint Pierre)

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Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem

Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Côtes d'Auxerre Les Gueules de Loup 2004.