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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Bourgogne-Côtes-d'Auxerre - La Cave du Maître de Poste - Philippe Sorin - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin Bourgogne-Côtes-d'Auxerre est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par La Cave du Maître de Poste - Philippe Sorin. Ce millésime 2011 est issu de l'appellation Bourgogne-Côtes-d'Auxerre. Il est vendu sur Twil au prix de 30,41 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, La Cave du Maître de Poste - Philippe Sorin, produit 2 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis intense.

Le nez

Notes de cerise, de framboise et de fruits noirs sur les vignes les plus anciennes, le tout souligné par une subtile minéralité.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Complexité aromatique : cerise et de fraise des bois légèrement réglissées. Souple et soyeux, plein et complet, un vin très agréable.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Tourtes au poisson, quenelles et poissons fins.

Légumes

Tian d'aubergines.

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La Cave du Maître de Poste - Philippe Sorin

La Cave du Maître de Poste - Philippe Sorin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne-Côtes-d'Auxerre 2011.