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Edouard Delaunay

Bourgogne Côte D'or Chardonnay 2017 | Bourgogne Côte d'Or Vin Blanc | 75cl

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    Bourgogne Côte D'Or Chardonnay - Edouard Delaunay - 2017 - Blanc
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    Edouard Delaunay

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    L’appellation Bourgogne Côte d’Or est une nouvelle appellation créée à partir de la récolte 2017. Elle entend proposer la quintessence des appellations régionales en Bourgogne avec des raisins provenant exclusivement des meilleurs terroirs de la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, philosophie à laquelle adhère sans réserve la Maison Edouard Delaunay.

    La dégustation

    L'oeil

    Ce vin présente une belle robe jaune or.

    Le nez

    Le nez est très frais, aérien, avec des arômes dominants de pêche, de citron et de verveine.

    Vin Floral | Gourmand | Minéral

    La bouche

    En bouche, on découvre une note saline et des sensations de rondeur et de fraîcheur d’une surprenante complexité se terminant par une touche boisée subtile qui rappelle la noisette. Ce vin réunit toutes les qualités des beaux Bourgognes blancs de la Côte

    Vin Long | Rond | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Notre cuvée est issue d’une sélection de raisins de Chardonnay de la Côte de Beaune (principalement d’Auxey-Duresses et de jeunes vignes de Meursault). Les parcelles d’origine sont conduites de manière à obtenir des raisins mûrs et aromatiques. Cette conc

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers

    Légumes

    Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

    Fromages

    Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

    Notes des guides

    4.19/5

    (3 notes de guides)

    86 / 100 Decanter

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 James Suckling

    Avis clients

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    Edouard Delaunay

    Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Côte D'Or Chardonnay 2017.