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domaine annie derain

Bourgogne Côte Chalonnaise 1992 | Bourgogne-Côte-Chalonnaise Vin rouge | 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1992
Bourgogne Côte Chalonnaise - Domaine Annie Derain - 1992 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Plus souple et moins complexe que les villages et les crus, les bourgognes offrent les arômes de leur cépage, avec des nuances liées à leurs origines.
le millésime 1992 a obtenu abondance et dilution. La vigne a compensé les pertes de 1991, mais le soleil n'était pas au rendez vous. Les vins rouges sont d'une belle couleur sombre, d'une structure tannique très riche avec des éléments aromatiques prometteurs.

La dégustation

L'oeil

Couleur nette et franche, pourpre ou rubis brillant.

Le nez

Petits fruits rouges (fraise, groseille) et noirs (cassis, myrtille). Notes animal et de champignon.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Sa texture est ferme, un peu austère en sa première jeunesse. Il a du souffle et sa rondeur sait aplanir ses aspérités.

Vin Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes en sauce ou grillées.

Fromages

Coulommiers, port-salut, époisses.

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Domaine Annie Derain

Domaine Annie Derain est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Côte Chalonnaise 1992.