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Domaine Petitjean
Bourgogne Aligoté 2019 | Bourgogne-Aligoté Vin Blanc | 75cl
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1 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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HVE
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Plaisir
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Domaine PetitjeanLivraison estimée entre le 18 et le 19 mai
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En quelques mots ...
Un Bourgogne Aligoté vif et franc, issu d'une parcelle de vignes d'une vingtaine d'année. Le vin révèle un bouquet aromatique riche sur des notes fruitées et florales, soutenu par une belle trame minérale.
"Ce vin se déguste en apéritif seul ou associé à de la liqueur de cassis, il devient un kir. Il accompagne les escargots, gougères et crustacés. "
La dégustation
L'oeil
La robe est de couleur or claire.
Le nez
Le nez est aromatique avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est généreux, souple et minéral.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Aligote
Terroir Coteaux argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, escargot à la bourguignonne, tapas.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Crustacés.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Petitjean
Domaine Petitjean est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2019.
Appellation
Bourgogne-Aligoté
L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Petitjean avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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