Bourgogne Aligoté Les Héritiers Saint-Genys Vin Blanc ● Bourgogne-Aligoté

2018 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Bourgogne Aligoté - Les Héritiers Saint-Genys - 2018 - Blanc

Plaisir
Raisonnée

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Épuisé

En quelques mots ...

Cette cuvée est issue des terroirs de Santenay au lieu-dit "Les Prarons". Les vignes y ont été plantés en 1957. Un vin de plaisir, équilibré et élégant.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle, limpide.

Le nez

Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité (pomme, citron) et floral, sur des notes d'acacia et d'aubépine.

La bouche

En bouche, ce vin énergique stimule les papilles. La finale ouvre sur des notes citronnées.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Aligote

Terroir Arigilo-limoneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Gougères bourguignonnes, escargots, jambon persillé.

Viandes

Volaille marinée.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, huitres.

Légumes

Salades, taboulés, légumes vapeur.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Les Héritiers Saint-Genys

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Les Héritiers Saint-Genys est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2018.

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